Zencefilli tofu ile brokoli | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 su bardağı kısa taneli pirinç
2 saplı taze brokoli (12 ons)
Reduced bardak azaltılmış sodyum tavuk suyu
3 çorba kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu
1 çorba kaşığı kuru şeri
1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
2 çay kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı yerfıstığı yağı veya yemeklik yağ
4 diş sarımsak, kıyılmış
1 orta boy kırmızı tatlı biber, ince ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesin
8 ons ekstra sert tofu (taze soya peyniri), süzülmüş ve 1/2-inç küpler halinde kesilmiş
2 yemek kaşığı kaba kıyılmış kaju fıstığı

Aşama 1
Pirinci ambalaj üzerindeki talimatlara göre pişirin; sıcak tut.
Adım 2
Brokoli saplarından saksıları çıkarın ve gerekirse daha küçük saksılara kesin. Peel brokoli kaynaklanıyor; çapraz olarak ince turlara kesin. Brokoliyi bir kenara koyun. (4 ila 4-1 / 2 fincana sahip olmalısınız.)
Aşama 3
Küçük bir kasede tavuk suyu, soya sosu, sherry, zencefil ve mısır nişastasını birleştirin. Kenara koyun.
4. adım
Yağı büyük bir tavaya veya wok içine dökün. Orta-yüksek ateşte ön ısıtma. Sarımsakları 15 saniye sıcak yağda karıştırın. Brokoli ve tatlı biber ekleyin; 4 ila 5 dakika veya sebzeler gevrekleşinceye kadar tavada kızartın. Sebzeleri tava tarafına doğru itin. Tavuk suyu karışımını karıştırın; Tava ortasına ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Tofu içinde yavaşça karıştırın. Pişirin ve 1 ila 2 dakika daha karıştırın veya ısıtılıncaya kadar. Pirinç üzerine servis yapın; kaju fıstığı serpin. 4 porsiyon yapar.