Polenta üzerine Brokoli rabe | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 bardak hızlı pişirme polenta karışımı
• 1 Vidalia veya Walla Walla gibi kıyılmış tatlı soğan
• 4 çay kaşığı zeytinyağı
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• 1 pound brokoli külü, iri doğranmış (yaklaşık 7 su bardağı) veya 3 su bardağı iri kıyılmış brokoli çiçeği
• 7 onsluk kavanoza (1/2 bardak) red kavrulmuş kırmızı tatlı biber, durulanır, süzülür ve doğranmış
• 1 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• ¼ fincan çam fıstığı veya şerit halinde badem, kızartılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Polenta paket talimatlarına göre hazırlayın. Örtün ve sıcak tutun.

• Adım 2

  Büyük bir tavada, sıcak yağda orta ateşte 4 ila 5 dakika veya yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak soğan pişirin. Sarımsak ekleyin; pişirin ve 30 saniye karıştırın. Brokoli rabe ekleyin. Kapalı, yaklaşık 3 dakika veya sadece yumuşayana kadar pişirin. (Brokoli çiçeği kullanıyorsanız, 3 ila 4 dakika kadar pişirin ve iyice yumuşayıncaya kadar karıştırın.) Közlenmiş kırmızı biberleri ilave edin.

• Aşama 3

  Küçük bir kapta, suyu yavaş yavaş mısır nişastasına karıştırın; sebze karışımına ekleyin. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın.

• 4. adım

  Servis etmek için sebze karışımını polenta üzerine yerleştirin. Kızarmış fındık ile serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 394 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 256 mg sodyum, 67 g karbonhidrat, 11 g lif, 12 g protein.