Köri tozu ile brokoli-patates çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 5 su bardağı soyulmuş ve kıyılmış fırın patates
• 1 32 ons karton azaltılmış sodyum tavuk suyu
• 1 su bardağı kıyılmış havuç
• 1 su bardağı doğranmış soğan
• 1 - 2 çay kaşığı köri tozu
• 5 su bardağı brokoli çiçeği
• 1 bardak yarım buçuk
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber
• Düz az yağlı yoğurt, dilimlenmiş yeşil soğan, kıyılmış keskin çedar peyniri, ufalanmış gevrek pişirilmiş domuz pastırması ve / veya çavdar ekmeği krutonu gibi soslar (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  5-6 qt. Yavaş Tencere, patates, et suyu, havuç, soğan ve köri tozu birleştirir. Örtün ve düşük 5 ila 6 saat veya yüksek 2 1/2 ila 3 saatte pişirin. Düşük kullanıyorsanız, yüksek konumuna çevirin. Brokolide karıştırın. Kapak ve 30 dakika ya da brokoli yumuşayana kadar pişirin.

• Adım 2

  Bir daldırma karıştırıcısı kullanarak, sebze karışımını hafifçe tıknaz veya pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. (Veya hafifçe soğutun ve gruplar halinde çalışın, bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya aktarın; istediğiniz şekilde örtün ve işleyin veya karıştırın. Ocak'a geri dönün.)

• Aşama 3

  Yarım buçuk, tuz ve karabiber ilave edin. Lezzetleri karıştırmak için üzerini örtün ve daha fazla 10 dakika pişirin. İstenirse, soslarla servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 178 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 14 mg kolesterol, 614 mg sodyum, 29 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 6 g şeker, 8 g protein.