Siyah fasulye ve gökkuşağı püresi ekmeği | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 1 sterlin demet gökkuşağı İsviçre pazı, kaynaklanıyor ve ayrı bırakır
• Eas çay kaşığı kimyon tohumu
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
• Po çay kaşığı kaba tuz
• 1 sarı, kırmızı veya turuncu tatlı biber, doğranmış (3/4 fincan)
• Red orta boy kırmızı soğan, doğranmış (1/2 su bardağı)
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 15 ons siyah fasulye olabilir, durulanır ve süzülür
• 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• 4 8 inç un ekmeği
• 1 su bardağı Monterey Jack peyniri, rendelenmiş (4 ons)
• Ekşi krema ve kişniş
• Biber tozu

Talimatlar

• Aşama 1

  Dilim İsviçre pazı 1/2-inç parçalar halinde kaynaklanıyor. Yaprakları kabaca rendeleyin. Orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Kimyon tohumları ekleyin. Güzel kokulu olana kadar ısıtın, yaklaşık 2 dakika. Tavaya yağ ilave edin ve ısıyı orta-yüksek seviyeye çıkarın. Pazı sapları ve tuz ekleyin. Aşçı, ara sıra karıştırarak, 3 dakika veya saplar gevrekleşinceye kadar. Tatlı biber, soğan, sarımsak ve pazı yapraklarını ekleyin. 3 dakika kadar pişirin ya da sebzeler zaruri bir şekilde yumuşayıncaya ve yapraklar soyunup, ara sıra karıştırarak solun. Siyah fasulye ve sirkede karıştırın; ısıtmak. Ateşten alın.

• Adım 2

  Bu arada, ön ısıtma broiler. Ekmeği büyük bir fırın tepsisine yerleştirin. Peyniri ekmeği arasında bölün. 1 dakika boyunca veya peynirin eridiği ve kabarcıklı olana kadar sıcaktan 5 ila 6 inç kadar kızartın. Servis yapmak için, tortillalara kaşık pazı karışımı ekleyin. Kişniş ve ekşi krema ile doldurun. İsterseniz, biber tozu serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 406 kalori, (6 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 25 mg kolesterol, 1279 mg sodyum, 51 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 4 g şeker, 20 g protein.