En sevilen kızarmış pilav | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yumurta, dövülmüş
• 1 çay kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı kızarmış susam yağı veya bitkisel yağ
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 1 sap kereviz, ince önyargılı dilimlenmiş (1/2 bardak)
• ¾ fincan taze mantar, dilimlenmiş
• 2 su bardağı soğutulmuş pişmiş uzun taneli beyaz pirinç
• 1 orta boy havuç, julienned
• ½ fincan dondurulmuş bezelye, çözülmüş
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yeşil soğan, dilimlenmiş (yaklaşık 1/4 bardak)

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta yumurta ve 1 çay kaşığı soya sosu birleştirilir. Kenara koyun.

• Adım 2

  Bir wok veya büyük tavada 1 çay kaşığı susam yağını orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve yumurta karışımı ekleyin; karıştırmak için hafifçe karıştırın. Ayarlandığında, wok yumurta karışımını çıkarın. Pişmiş yumurtaları toplayın ve dilimleyin. Wok'u ocaktan alın.

• Aşama 3

  1 yemek kaşığı yemeklik yağı wok içine dökün. (Pişirme sırasında gerektiği kadar yağ ilave edin.) Orta-yüksek ısıya geri dönün. Kızartma kerevizini 1 dakika sıcak yağda karıştırın. Mantar ekleyin; 1-2 dakika daha karıştırın ya da sebzeler gevrekleşinceye kadar kızartın.

• 4. adım

  Pirinç, havuç ve bezelye ekleyin. 2 çorba kaşığı soya sosu serpin. Pişirin ve 4 ila 6 dakika ya da ısıtılıncaya kadar karıştırın. Pişmiş yumurta karışımı ve yeşil soğan ekleyin; pişirin ve yaklaşık 1 dakika daha karıştırın veya ısıtılıncaya kadar.

Karides Kızarmış Pilav:

Pirinç eklenirken 12 ons soyulmuş ve tamamen pişirilmiş karides eklenir. 4 ana öğün porsiyon yapar.

Tofu Kızarmış Pilav:

Pirinç eklerken, 8 ons ekstra firma tofu, 3/4 inç küpler halinde kesin. 4 ana öğün porsiyon yapar. Karides ve tofu çeşitleri için porsiyon başına: 286 kal., 10 g toplam yağ (2 g doymuş yağ), 272 mg kol, 818 mg sodyum, 26 g karbon, 3 g lif, 26 g pro.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 141 kalori, (1 g doymuş yağ, 71 mg kolesterol, 418 mg sodyum, 18 g karbonhidrat, 2 g fiber, 5 g protein.