Bartolinos köfte | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ¾ fincan yumuşak ekmek kırıntısı (1 dilim)
• ¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• ¼ fincan ince doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz
• 1 - 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş biberiye, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 1 kilo yağsız kıyma

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta yumurta, ekmek kırıntıları, Parmesan peyniri, soğan, maydanoz, sarımsak, İtalyan baharatları veya biberiye, tuz ve biberi birleştirin. Kıyma ekleyin; iyice karıştırın. Yaklaşık 1-1 / 2 inç çapında 28 köfte şeklinde.

• Adım 2

  Köfteleri 15x10x1 inç tepsiye yerleştirin. 350 derecelik bir F fırında 15 ila 20 dakika veya bitinceye kadar pişirin (pembe kalıntı kalmaz, 160 derece F). Yağını boşaltın. 4 ila 6 porsiyon yapar.

İpuçları

Bir tavada köfteleri pişirmek için, yukarıdaki adım 1 ile hazırlayın. Büyük bir tavada köftelerin yarısını 1 çorba kaşığı acı tereyağında orta ateşte yaklaşık 10 dakika veya bitene kadar pişirin (pembe kalıntı kalmaz, 160 derece F) eşit kahverengi. Oluklu bir kaşık kullanarak köfteleri tavadan çıkarın.

İpuçları

Marinara sosu tarifi için ara Bartolinos Marinara Sos

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 253 kalori, (6 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 129 mg kolesterol, 339 mg sodyum, 6 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 25 g protein.