Bebek yemeği ruloları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı ılık su (105 derece F ila 115 derece F)
• 1 paket aktif kuru maya
• 2 ¾ - 3, 25 su bardağı çok amaçlı un
• ¼ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış Parmesan peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta ılık su ve mayayı birleştirin. 5 dakika veya kabarcıklı olana kadar bekletin. Bu arada, büyük bir karıştırma kabında unu 2-3/4 bardak un, 1/4 bardak Parmesan peyniri, fesleğen, şeker ve tuzu birleştirin. Maya karışımı ekleyin. Birleşene kadar karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Yumuşak ve elastik (ortalama 6 ila 8 dakika) orta sertlikte bir hamur elde etmek için yeterli miktarda unu yoğurun. Top haline getirin. Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba koyun ve yüzeyi yağlamak için bir kez döndürün. Kapak; iki katı kadar (yaklaşık 1 saat) ılık bir yerde yükselmeye bırakın. Hamuru yumrukla. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. İkiye bölün. Örtün ve 10 dakika dinlendirin.

• Adım 2

  Ön fırını 400 derece F'ye ısıtın. Yirmi dört 1-3 / 4-inç çörek kapağını hafifçe yağlayın. Hamurun her yarısını 12 parçaya bölün. Hamurun her bir kısmını yavaşça bir topun içine sokarak altlarından kenarları tutun. Hazırlanan çörek bardak, topları, pürüzsüz tarafların yukarı yerleştirin. Örtün ve neredeyse ikiye katlanana kadar (yaklaşık 30 dakika) ılık bir yerde yükselmeye bırakın. Sütleri fırçalayın ve 2 çorba kaşığı Parmesan peyniri serpin.

• Aşama 3

  Önceden ısıtılmış fırında 12 ila 15 dakika veya üst kısımlar altın olana kadar pişirin. Ruloları tavalardan çıkarın. Sıcak servis yapın. 24 rulo yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 60 kalori, (0 g doymuş yağ, 1 mg kolesterol, 125 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 0 g fiber, 2 g protein.