Kabak-zeytin kuskusu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı biber dolması yeşil zeytin, çekirdeksiz yeşil zeytin ve / veya çekirdeksiz olgun zeytin, kesilmiş
• 1 10 ons paket hızlı pişirme kuskus
• 3 orta boy kabak, boyuna yarıya ve ince dilimlenmiş (yaklaşık 3-3 / 4 su bardağı)
• 2 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 4 yeşil soğan, dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz
• İnce limon kabuğu şeritler (isteğe bağlı)
• limon dilimleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede, sık sık karıştırarak, 1 dakika boyunca sıcak yağda sarımsak pişirin. Et suyu ve zeytin ekleyin; kaynamaya getirmek. Kuskus, kabak, rendelenmiş limon kabuğu ve biberle karıştırın. Kapak; ateşten alın. 5 dakika bekletin.

• Adım 2

  Servis etmek için yeşil soğanları ve maydanozları yavaşça karıştırın. İstenirse, ince limon kabuğu şeritleriyle doldurun. Limon dilimleri ile servis yapın. 8 garnitür porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 190 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 762 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 3 g lif, 1 g şeker, 6 g protein.