Beyaz çikolatalı berry cheesecake | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 ½ su bardağı ezilmiş çikolatalı gofret (yaklaşık 25)
3 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
1 12 ons paket hafifçe tatlandırılmış kırmızı ahududu donmuş, çözülmüş, püresi ve süzülmüş
1 yemek kaşığı ahududu likörü veya şekeri
1 çay kaşığı mısır nişastası
1 6 ons paket beyaz çikolata pişirme kareler, doğranmış
3 8 ons paket krem peynir, yumuşatılmış
½ bardak) şeker
3 yumurta

Aşama 1
Ezilmiş gofretleri ve tereyağını karıştırın. 9 inçlik yaylı bir tepsinin tabanına bastırın. Kenara koyun.
Adım 2
Bu arada, küçük bir tencerede püresi olan ahududu, likör veya şekeri ve mısır nişastasını birleştirerek iyice karıştırın. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Soğumaya bırakın. Bu arada, düşük ısıda çikolatayı eritip sık sık karıştırın. Soğumaya bırakın.
Aşama 3
Büyük bir kapta, iyi karıştırılana kadar orta hızda elektrikli karıştırıcı ile krem peynir ve 1/2 fincan şeker çırpın. Her eklemeden sonra bir araya gelinceye kadar sadece birer birer yumurta ekleyin. Karıştırılana kadar yavaş yavaş erimiş beyaz çikolatayı dövün. Kırıntı kabuğu üzerine yayıldı. Doldurma üzerine kaşık 1/2 bardak ahududu karışımı; mermerleşmek için bir bıçakla girdap. Kalan ahududu sosu örtün ve soğutun; servis yapmadan önce oda sıcaklığına dönün.
4. adım
350 derecelik bir F fırında 35 ila 40 dakika boyunca veya çalkalandığında merkez belirene kadar pişirin. (Aşırı pişirmeyin.) Bir tel rafta 15 dakika soğutun. Tencerenin yanlarından kabuk gevşetin. 30 dakika daha soğutun; tavanın yanlarını çıkarın. Tamamen soğutun. Dilimlemeden önce en az 4 saat soğutun. Kalan ahududu karışımı ile servis yapın. 12 ila 16 porsiyon yapar.