Sosis ve lahana ile beyaz fasulye çorbası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 12 ons taze hafif İtalyan sosis bağlantıları, dilimlenmiş 1/2 inç kalınlığında
• ¼ bardak su
• 1 orta boy soğan, doğranmış (1/2 su bardağı)
• 1 çay kaşığı şişelenmiş kıyılmış sarımsak
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 2 15 ons beyaz barbunya fasulyesi (cannellini) olabilir, durulanır ve süzülür.
• 2 14 ons azalmış sodyum tavuk suyu olabilir
• 1 14.5 ons, fesleğen, kekik ve sarımsak ile doğranmış domatesleri doğratabilir
• 4 su bardağı kıyılmış lahana veya ıspanak
• Toz biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Dilimlenmiş sosis ve suyu büyük bir tavada birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 10 dakika veya sosis artık pembe olmayana kadar kaynatılır. Sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika kadar veya sosis kızarana dek pişirin ve pişirin. Bir yarık kaşıkla sosisleri çıkarın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir tencerede soğan ve sarımsak sıcak yağda yaklaşık 5 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin. Fasulyeleri, suyu ve süzülmemiş domatesleri ilave edin. Örtün ve kaynatın; ısıyı azaltmak. Simmer, 5 dakika boyunca kapalı.

• Aşama 3

  Pişmiş sosis ve lahana veya ıspanak karıştırın. Yaklaşık 3 dakika daha sonra veya lahana veya ıspanak yumuşayana kadar kaynamaya devam edin. Biberle tatmak için baharatlayın. 5 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 394 kalori, (7 g doymuş yağ, 46 mg kolesterol, 1510 mg sodyum, 38 g karbonhidrat, 10 g lif, 25 g protein.