Sebze üçlü salata | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 yemek kaşığı taze fesleğen, kekik ve / veya maydanoz
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı acı biber
• 1 orta boy patlıcan (yaklaşık 1 pound), 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde uzunlamasına kesin
• 2 orta boy kırmızı tatlı biber, tohumlanmış ve uzunlamasına çeyreklenmiş
• 1/2-inç kalınlığında dilimler halinde kesilmiş 2 orta boy tatlı soğan

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta, birlikte otlar, sirke, yağ, sarımsak, tuz ve kırmızı biber eklenir. Patlıcan, tatlı biber ve soğanları bir miktar bitki karışımıyla fırçalayın.

• Adım 2

  Kömür ızgarası için, 8 ila 12 dakika boyunca doğrudan orta kömürlerin üzerinde bulunan açık bir ızgara rafına sebzeler veya net olarak yumuşayana kadar, ızgara karışımının yarısına kadar bir miktar ot karışımı ile dönerek fırçalayın. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Sebzeleri ızgara rafına ateşte yerleştirin. Belirtildiği şekilde kapatın ve ızgara yapın.)

• Aşama 3

  Sebzeleri servis tabağına aktarın; kalan bitki karışımı ile atmak. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 116 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 103 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 2 g protein.