Vejetaryen lazanya | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 kuru lazanya erişte
• 1 10 ons paket dondurulmuş doğranmış brokoli
• 1 14.5 ons domatesleri doğrayabilir
• 1 15 ons tuz eklenmiş domates sosu olamaz
• 1 su bardağı kıyılmış kereviz
• 1 su bardağı doğranmış soğan
• 1 su bardağı kıyılmış yeşil veya kırmızı tatlı biber
• 1 eas çay kaşığı kuru fesleğen veya kekik, ezilmiş
• 2 adet defne yaprağı
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çırpılmış yumurta
• 2 su bardağı yağsız ricotta peyniri
• ¼ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 su bardağı kıyılmış yarım yağlı mozzarella peyniri (4 ons)
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Erişte ve brokoliyi paket yönlerine göre ayrı olarak pişirin; iyice süzün. Kenara koyun.

• Adım 2

  Sos için, büyük bir tencerede, domates sosu, çürük doğranmış domates, kereviz, soğan, tatlı biber, fesleğen, defne yaprağı, sarımsak ve tuzu karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 20 ila 25 dakika veya sos kalınlaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Defne yapraklarını atın.

• Aşama 3

  Bu sırada doldurmak için bir kasede yumurta, ricotta peyniri, Parmesan peyniri ve karabiberi karıştırın. Pişmiş brokoliyi ilave edin.

• 4. adım

  13x9x2-inç pişirme kabında (3-litrelik cam pişirme kabı) yaklaşık 1/2 bardak sos serpilir. Erişte, doldurma yarısı ve kalan sosu yarısı ile üst. Sos ile biten katmanları tekrarlayın.

• Adım 5

  25 dakika boyunca 350 derece F. fırında ortaya çıkarılmış halde pişirin; mozzarella ile serpin. Yaklaşık 5 dakika daha pişirin veya ısıtılıncaya kadar. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 250 kalori, (3 g doymuş yağ, 42 mg kolesterol, 411 mg sodyum, 31 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 19.5 g protein.