Hindi ve kayısı ekmeği salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 bardak doyurucu tam tahıllı ekmek
• 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 6 bardak bebek ıspanak
• 2 su bardağı pişmiş hindi veya tavuk parçalanmış, parçalanmış
• ¼ fincan kuru kayısı, ince şeritler halinde kesilmiş
• ¼ fincan kurutulmuş kızılcık (isteğe bağlı)
• ¼ kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
• ⅓ fincan beyaz şarap sirkesi
• ¼ fincan sızma zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı Dijon tarzı hardal
• 2 çay kaşığı taze biberiye
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 2 adet sıvı-ons ufalanmış mavi peynir
• ¼ fincan ceviz, kızarmış ve kıyılmış
• Çatlamış karabiber (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Orta boy bir kasede 1 yemek kaşığı zeytinyağlı ekmek atıp; 15x10x1 inç fırın tavasında yayılır. 10 ila 15 dakika veya iki kez karıştırarak hafifçe kızarana kadar pişirin.

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir salata kasesinde ıspanak, hindi, kuru kayısı, kızılcık (eğer istenirse) ve kırmızı soğanı birlikte atın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Pansuman için, orta boy bir kapta beyaz şarap sirkesi, 1/4 bardak zeytinyağı, hardal, biberiye, tuz ve karabiber çırpın.

• Aşama 3

  Pansuman ile sıcak ekmek parçaları atmak. Ispanak karışımına ekmek ve sos ekleyin; birleştirmek için atmak. İsterseniz hemen mavi peynir, ceviz ve karabiber ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 317 kalori, (5 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 10 g tekli doymamış yağ), 44 mg kolesterol, 462 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 3 g lif, 4 g şeker, 20 g protein.