Üç katlı katlı çöküş | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Butter fincan tereyağı, yumuşatılmış
• ¾ fincan toz şeker
• Packed fincan koyu kahverengi şeker dolu
• ½ çay kaşığı kabartma tozu
• Po çay kaşığı tuz
• ⅛ çay kaşığı karabiber
• 1 yumurta
• 2 çay kaşığı vanilya
• 1 su bardağı çok amaçlı un
• ½ fincan şekersiz kakao tozu
• 1 tarif Çikolata Ganache

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ile yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Toz şeker, kahverengi şeker, kabartma tozu, tuz ve karabiber ekleyin; bir araya gelene kadar çırpın, ara sıra kaseyi kazıyın. Kombine kadar yumurta ve vanilyayı çırpın.

• Adım 2

  Küçük bir kapta un ve kakao tozunu çırpın. Yavaş yavaş çırpın veya yumurta karışımına karıştırın. Hamuru iki parçaya bölün. Hamurun her bir kısmını 1-1 / 2-inç çapında bir kütük şeklinde (yaklaşık 8 inç uzunluğunda) şekillendirin. Her günlüğü plastik ambalajın içine sarın ve yaklaşık 1 saat soğutun veya yaklaşık 30 dakika dondurun veya dilimleyecek kadar sert oluncaya kadar dondurun.

• Aşama 3

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Bir seferde bir rulo ile çalışmak, soğutulmuş hamuru paketinden çıkarın ve yaklaşık 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri 2 inç aralıksız bir çerez kağıdına yerleştirin.

• 4. adım

  8 dakika kadar veya kenarları ayarlanana kadar pişirin. Çerez kağıdına 1 dakika soğutun. Çerezleri bir tel rafa aktarın; güzel.

• Adım 5

  Her üç çerez yığını için, bir çerezin alt tarafına eşit olarak 1 tatlı kaşığı Çikolata Ganache sürün. Sade bir kurabiye ile üst, alt tarafı aşağı. 1 çay kaşığı Çikolata Ganache ile yayıldı. Başka bir çerez ile üst, alt tarafı aşağı. Kalan Çikolata Ganache'yi kurabiye yığınlarının üstünden geçirin. Yaklaşık 30 dakika veya ayarlana kadar soğutun.

Depolamak:

Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasına sade çerezler koyun; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun. İstiflenip servis yapmadan önce dondurulmuşsa çerezleri çözün. Veya yığınları hava geçirmez bir kaba yerleştirin; kapsamaktadır. Buzdolabında 2 güne kadar saklayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 252 kalori, (9 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 39 mg kolesterol, 133 mg sodyum, 32 g karbonhidrat, 2 g lif, 19 g şeker, 3 g protein.

---

Çikolata ganache

malzemeler

• 6 ons doğranmış acı tatlı çikolata
• ⅓ fincan krema

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir mikrodalga kasede, çikolata ve çırpılmış kremayı birleştirin. 1 dakika boyunca yüzde 100 güçte (yüksek) mikrodalga. Karışım eriyene ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yaklaşık 30 dakika veya karışım yayılacak kadar kalınlaşana kadar bekletin. Yaklaşık 1 fincan yapar.