Hindistan cevizi kremalı turta | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 bardak kurabiye kurabiye kırıntısı (yaklaşık 30 kurabiye)
• ¾ fincan şekerli kuşbaşı hindistan cevizi
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• ½ fincan tereyağı, erimiş
• 1 su bardağı şeker
• ⅓ bardak mısır nişastası
• Po çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı süt
• ⅔ Hindistan cevizinin kreması
• 5 yumurta sarısı
• 1, çay kaşığı hindistan cevizi özü
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 tarif Vanilya Beze
• ¼ fincan şekerli kuşbaşı hindistan cevizi

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Bir orta kabın içinde çerez kırıntılarını, 3/4 bardak dökülmüş hindistancevizi ve limon kabuğunu karıştırın. Erimiş tereyağında karıştırın. Tabağa ve 9 inç kalınlıkta bir tabak plakanın yanlarına bastırın. 8 ila 10 dakika arasında veya ayarlanana kadar pişirin. Bir tel raf üzerinde tamamen soğutun.

• Adım 2

  Büyük bir tencerede şeker, mısır nişastası ve tuzu birleştirin. Yavaş yavaş süt ve hindistancevizi kremasını karıştırın. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta-yüksek ateşte pişirin ve karıştırın; ısıyı azaltmak. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Ateşten alın. Küçük bir kapta hafifçe bir yumurta sarısını bir çatalla çırpın. Yavaş yavaş yaklaşık 1 fincan sıcak dolguyu sarılara karıştırın. Tencereye yumurta sarısı karışımı ekleyin. Sürekli karıştırarak hafifçe kaynatın; ısıyı azaltmak. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Ateşten alın. Hindistan cevizi özü ve vanilyayı ilave edin. Sıcak doldurmaya devam edin.

• Aşama 3

  Vanilya Beze hazırlayın. Soğutulmuş parça parçaya ılık doldurun. Kremayı ılık dolgunun üzerine sürün ve kabuğun kenarına yapıştırın. 1/4 bardak hindistan cevizi ile serpin. 30 dakika pişirin. Bir tel rafta 60 dakika soğutun. Servis yapmadan önce 3 ila 6 saat soğutun; daha uzun süre saklamak için kapak.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 644 kalori, (19 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 177 mg kolesterol, 400 mg sodyum, 80 g karbonhidrat, 1 g lif, 59 g şeker, 9 g protein.

---

Vanilya Beze

malzemeler

• 4 yumurta akı
• 1 çay kaşığı vanilya
• ½ çay kaşığı tartar kreması
• ¼ bardak şeker

Talimatlar

• Aşama 1

  4 yumurta beyazının 30 dakika oda sıcaklığında durmasına izin verin. Bir karıştırma kabında beyazları, 1 çay kaşığı vanilyayı ve 1/2 çay kaşığı tartar kremini birleştirin. Elektrikli karıştırıcı ile orta hızda yaklaşık 1 dakika veya yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın (uçlar kıvrılır). Yavaş yavaş 1/4 bardak şeker, bir seferde 1 çorba kaşığı ekleyin, yaklaşık 5 dakika yüksek hızda çırpın veya karışım sert, parlak tepeler (uçlar düz durur) ve şeker eriyene kadar. Derhal sıcak pasta dolgusu üzerine krema sürün ve pasta kenarına yapıştırın.