İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Önceden ısıtılmış fırında 350 derece F. F. bir kenara koymak.
-
Bir karıştırma kabında kek karışımı, tereyağı, yumurta ve suyu birleştirin. Kombine kadar düşük hızda çırpın. Orta hızda 2 dakika çırpın (meyilli kalın olur). Kireç kabuğuna ilave edin. Meyilli hazırlanan tavada yayıldı. Yaklaşık 50 dakika pişirin ya da merkeze yerleştirilmiş tahta bir şiş temizlenene kadar.
-
Bir tencerede tavada 10 dakika soğutun (kek soğutma sırasında toplanabilir). Tencerenin kenarlarından gevşetin kek; yanlarını kaldır. Geniş bir metal spatula kullanarak pastayı tencerenin dibine kaldırın. Pastayı tamamen bir tel raf üzerine soğutun (pastanın alt kısmı dokunmaya karşı soğuk olmalıdır).
-
11 inç yuvarlak düz kenarlı Hollanda fırınını veya plastik sargılı diğer 11 inç çaplı kabı sarın, sarmanın kenarlara asılmasını sağlayın. Tırtıklı bir bıçak kullanarak, keki yatay olarak ikiye bölün. Pastanın üst yarısını hazırlayın, hazır bir kaba koyun. Çilek ile top. Kek tabanını yerleştirin, çilekleri aşağıya doğru kesin. Hafifçe bastırın.
-
Uzun damarlı çatal veya tahta şiş kullanarak, tüm yüzey boyunca kek katmanlarında delikler açın. Yavaş yavaş kek üzerine 4 bardak Tres Leches Sos dökün. Kapak keki; 8 ila 12 saat veya gece boyunca soğutun. Kalan karışımı örtün ve soğutun.
-
Servisten yaklaşık 1 saat önce, yavaşça kalan Tres Leches Sos'un 1 fincanını kekin üzerine dökün. Örtün ve kekin ve kalan Tres Leches Sosunu servis saatine kadar bekleyin.
-
Servis yapmak için soğutulmuş bir kapta çırpılmış krema, şeker ve vanilyayı birleştirin. Sert tepe noktaları oluşana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın. Kek buzdolabından çıkarın; ortaya çıkarmak. Konteynırın üzerine, baş aşağı, dudaklı bir servis tabağı yerleştirin; dikkatlice ters çevirin. Plastik ambalajı çıkarın. Çırpılmış krema karışımını kekin üstüne ve yanına yayın. Tres Leches Sosunun bir kısmı, bulunduğu gibi pastanın dışına akacaktır. Yanında kalan Tres Leches Sos ile hemen servis yapın. 12 ila 16 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 764 kalori, (20 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 12 g tekli doymamış yağ), 208 mg kolesterol, 584 mg sodyum, 93 g karbonhidrat, 1 g lif, 71 g şeker, 16 g protein.Tres Leches Sosu
malzemeler
Talimatlar
-
Bir tencerede buharlaştırılmış süt, şekerli yoğunlaştırılmış süt ve süt veya çırpılmış kremayı birleştirin. Sık sık karıştırarak, kaynar kadar orta ateşte pişirin. Ateşten alın. Büyük bir kaseye aktarın. Kapak; tamamen soğutun. Yaklaşık 7-1 / 2 bardak sos yapar.
