Domates, mozzarella ve polenta tabağı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 büyük baş ekmeği (Boston veya Bibb) marul
• 8 ons taze mozzarella peyniri, dilimlenmiş
• 2 orta boy kırmızı domates, kama şeklinde kesilmiş
• 2 adet orta boy sarı domates, dilimlenmiş
• ¼ fincan taze fesleğen yaprağı
• 1 16 ons paket hazırlanmış polenta, 3/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• ⅓ fincan kalamata zeytin
• ¼ fincan şişe kırmızı şarap sirkesi ve yağ sosu

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir tabağı tereyağlı marul yaprakları ile kaplayın. Veya merkez yapraklarını kaldırarak, tereyağlı marulun başından bir sepet çıkarın. Polenta için oda bırakarak, marul üzerine domates, fesleğen yaprakları ve mozzarella düzenleyin.

• Adım 2

  Büyük yapışmaz tavada polenta, sıcak yağda 4-6 dakika orta ateşte veya sıcak ve hafifçe kızarana kadar bir kez dönerek pişirin. Tabağa veya sepete polenta ve zeytin ekleyin. Sos ile servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 395 kalori, (9 gr doymuş yağ, 44 mg kolesterol, 928 mg sodyum, 30 gr karbonhidrat, 5 gr fiber, 16 gr protein.