İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Çay poşetlerinden çay alın (yaklaşık 1 çorba kaşığı gevşek çay olmalıdır) ve bir blender veya kahve değirmeni içine yerleştirin; İnce olana kadar eziyet. Çayı bir kenara koyun. Ekstra büyük bir çerez yaprağını hafifçe gresleyin; bir kenara koymak.
-
Büyük bir karıştırma kabında tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Şeker, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Birleşene kadar çırpın, kasenin yanlarını kazıyarak ara sıra çizin. Kombine kadar yumurta ve vanilyayı çırpın. Çırpma çayında ve karıştırıcı ile olabildiğince fazla un çırpın. Tahta bir kaşık kullanarak, kalan unu ve bademleri karıştırın. Gerekirse, örtün ve yaklaşık 1 saat soğutun veya hamurun işlenmesi kolay olana kadar.
-
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çevirin; üç eşit parçaya bölün. Her parçayı 8 inç uzunluğunda bir rulo halinde şekillendirin. Ruloları hazırlanan çerez kağıdına yaklaşık 3 inç yerleştirin; 2 inç genişliğe kadar hafifçe yuvarlanır.
-
20 dakika kadar pişirin veya sadece dip ve kenarlar altın olana kadar (somunlar hafifçe yayılır). Kurabiye kağıdını bir tel rafta yaklaşık 30 dakika veya tamamen soğuyana kadar soğutun. Fırın sıcaklığını 325 ° F'ye düşürün.
-
Ruloları bir kesme tahtasına aktarın. Tırtıklı bir bıçak kullanarak, her bir ruloyu çapraz olarak 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Dilimleri yerleştirin, yağsız bir çerez kağıdına yüzleri aşağı doğru kesin. 8 dakika pişirin. Dilimleri ters çevirin; 8 ila 10 dakika daha pişirin ya da dilimler gevrek ve kahverengi olana kadar pişirin. Bir tel rafa aktarın ve soğumaya bırakın.
Depolamak:
Hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasında tabaka bisküvi; kapsamaktadır. Oda sıcaklığında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun.
