Tangy kekik balığı | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 pound taze veya dondurulmuş somon, taban, pisi balığı, morina balığı veya portakal kabuklu filetosu, 1/2 ila 3/4 inç kalınlığında
1 su bardağı tavuk suyu
¼ fincan doğranmış soğan
Po çay kaşığı biber
⅛ çay kaşığı kurutulmuş kekik veya mercanköşk, ezilmiş
2 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı mısır nişastası
¼ fincan özgün tarzı ayran ranch salata sosu
2 yemek kaşığı taze maydanoz
Taze limon dilimleri (isteğe bağlı)

Aşama 1
Dondurulmuşsa balıkları çözün. Balıkları durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Balık kalınlığını ölçün.
Adım 2
10 inçlik bir tavada et suyu, soğan, karabiber ve kekik veya mercanköşk birleştirilir. Kaynamaya getirin. Balıkları tavaya yerleştirin, ince kenarların altına sokun, böylece balıklar eşit şekilde pişirilir. Kapak ve 1/2-inç kalınlıkta 4 ila 6 dakika veya balık bir çatalla kolayca pullaşana kadar pişirin. Balıkları sıcak bir tabağa alın; sıcak tut.
Aşama 3
Tavada sıvı kaynatın; kaynatılmış, üstü kapalı, orta-yüksek ateşte 3 ila 5 dakika veya yaklaşık 1/2 bardak kadar azalana kadar. Su ve mısır nişastası birleştirin; tavada sıvı içine karıştırın. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Salata sosu ve maydanozu ilave edin. Ot sosu ve isterseniz limonlu balık dilimlerini servis edin. 4 porsiyon yapar.