Taffy elmalı dondurma | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• ½ fincan kahverengi şeker dolgulu
• 2 12 ons (toplam 3 bardak) buharlaştırılmış süt
• 1 çorba kaşığı pekmez
• 4 çırpılmış yumurta
• 2 bardak krem ​​şanti
• 3 su bardağı soyulmuş, özlü ve ince doğranmış elma
• 1 çay kaşığı vanilya
• Elma dilimleri (isteğe bağlı)
• Karamelli dondurma tepesi (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede toz şeker, kahverengi şeker, süt ve pekmezi birleştirin. Pişirin ve şeker eriyene kadar orta ateşte karıştırın; ateşten alın. Yavaşça 1 fincan sıcak süt karışımını çırpılmış yumurtalara karıştırın, ardından tencerede sıcak karışımına geri dönün. Sadece köpürene kadar pişirin ve düşük ateşte karıştırın; kaynatmayınız. Ateşten alın. Hafifçe soğutun. Örtün ve soğutun.

• Adım 2

  Krem şanti, doğranmış elma ve vanilyayı ilave edin. Üreticinin talimatlarına göre 4- veya 5-litre dondurma dondurucuda dondurun. Dondurmayı 4 saat süreyle olgunlaştırın. İsterseniz elma dilimleri ve karamelli soslarla süsleyin. Yaklaşık 2 litre yapar (16 porsiyon).

İpuçları

Dondurma karışımını hazırlayın; soğutun, örtün ve soğutun. Dondurmayı dondurun ve olgunlaşın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 272 kalori, (9 g doymuş yağ, 108 mg kolesterol, 79 mg sodyum, 28 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 5 g protein.