Taco hızlı turşu | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ kiloluk havuç
• ½ kiloluk turp
• 1 küçük ince dilimlenmiş soğancık
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
• 1 jalapeño biber, saplı ve dilimlenmiş
• 1 çay kaşığı karabiber
• ½ çay kaşığı hardal tohumu
• Eas çay kaşığı kimyon tohumu
• Eas çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı elma sirkesi
• 2 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz

Talimatlar

• Aşama 1

  Üst kısımları ve kök uçlarını 1/2 pound havuç ve 1/2 pound turptan kesin. İnce dilim. Havuç, turp, 1 ince dilimlenmiş soğancık, 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş ve 1 saplı ve dilimlenmiş jalapeño biberi dört temiz pint konserve kavanozuna koyun. 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı hardal tohumu ve kimyon tohumlarını ve (istenirse) 1/8 çay kaşığı kırmızıbiberleri kavanozların arasında eşit olarak bölün.

• Adım 2

  Tepkili olmayan küçük bir tencerede 1 1/4 su bardağı su, 1 su bardağı sirke ve 2 çay kaşığı şeker ve tuz ekleyin. Şekeri ve tuzu eritmek için karıştırarak orta-yüksek ateşte kaynatın. Sebzelerin üzerine sıcak sirke karışımını dökünüz, sebzelerin üzerini kapatınız. 30 dakika soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce bir gece soğutun. Buzdolabında bir aya kadar saklayın. 4 pint yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 10 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 88 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 0 g protein.