İçindekiler:
Markette glutensiz satılan çoğu paket çorba, şu şekilde etiketlenir, ancak yiyorsanız, çorba içindekiler hakkında özel sorular sorduğunuzdan emin olun. Çorbalarda yaygın olarak kullanılan bir kalınlaştırıcı madde olarak kullanılan belirgin unun yanı sıra, bulyon biçiminde bilmeden gluten tüketebilirsiniz. Tüm bulyonlar - ya da bu konudaki stoklar - glütensizdir ve şef bunu bilir veya bilemez. Şüphe duyduğunuzda çorbayı atlayın ve kendi evinizde kendiniz yapın. Bu süper kolay, klasik sebzeli çorba tarifi ile başlayın.
Soya sosu
Soya sosu, buğdayla doldurulmuş, salata sosu ve humustan baharatlı ton balığı rulolarına ve soslar için her yere yayılabilen sinsi bir bileşendir. Yiyeceklerinizde sinsi soya sosu önlemek için, malzemelerinizi dikkatlice taraklayın. Ayrıca glutensiz soya sosu veya tamari satın alabilirsiniz. Tadı aynı, söz veriyorum - sadece buğday olmadan.
Enerji Barları
Enerji çubukları, önemsiz, glütenli veya olmayanlar ile doldurulabilir. Ve onların içeriğini, tek başlarına anlamama izin vermek için zorlamak zor olabilir. Buradaki en iyi tavsiyem enerji barlarınızı yapmak. Bu yazıyı okuyarak başlayın ve onları evde nasıl yapacağınızla ilgili süper kolay formülü alın.
Sos
Simliar çorbaya, sos genellikle kalınlaştırılır ve un ve bulyon ile zenginleştirilir. Dışarıda yemek yerken, araştırmanıza özen gösterin. Öğe glutensiz bir menüde glütensiz olarak işaretlenmiş olsa bile, belirli sorular sorun. Size glütensiz seyahatimde erken saatlerde güvenerek ve sorarak değil, kaç defa yapışık olduğumu söyleyemem.
Patates kızartması
Patates kızartması, herhangi bir glüten bileşeninde kaplanmadığında, glütensizdir. Ancak bu bebekler glüten içeren diğer yiyecekleri pişiren bir fritöze atıldığı anda, tüm bahisler iptal olur. Özel bir glutensiz yiyecek fritözü bulunan bir restoranda yemek yemediğiniz sürece, patates kızartması glutensiz değildir. Patates glütensiz bir menüde işaretlenmişse, çapraz bulaşmayı önlemek için restoranın tüm uygun önlemleri aldığından emin olun. Veya kendi evinizi kendiniz yapın - onlar zaten sizin için daha sağlıklı. Kremalı soğan daldırma soslu en sevdiğim Old Bay fırında patates kızartması için bu tarifle başlayın. Glutensiz ve veganlar!
Malt
Malt tatları, malt şurupları, malt içecekleri ve malt sirkesinde hepsi glüten içerir ve tahıldan dondurmaya ve alkollü içeceklere kadar her şeyde malt lezzetini bulabilirsiniz. Malt, malt olarak bilinen bir proseste kurutulmuş, genellikle arpa olan, çimlenmiş mısır gevreğidir. Malt kelimesini görüyorsanız, bu üründen tamamen uzak durduğunuzdan emin olun.
Yulaf
Yulaf, doğal olarak glutensizdir, ancak çeşitli büyüme ve hasat aşamalarında veya işleme sırasında fabrikada tarlalarda çapraz bulaşabilir. Sertifikalı glutensiz yulaflar satın aldığınızdan emin olun ve kendi mutfağınızın dışındaki granola ve diğer yulaflı yiyecekleri tüketmeden önce etiketler isteyin veya okuyun. Sertifikalı glutensiz yulaflar satın alarak ve kendi granolalarınızı yaparak evde daha fazla yulaf yemeye başlayabilirsiniz.
