İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Doldurma, krem peynir, toz şeker ve limon kabuğunu küçük bir karıştırma kabında birleştirin; bir kenara koymak.
-
Hafifçe unlanmış bir yüzeye puf böreği tabakalarını açın. Her sayfayı altı adet 5x3 inçlik dikdörtgenler halinde kesin. Her dikdörtgenin üzerine yaklaşık 1 çorba kaşığı peynir dolgusu sürün ve kenarların 1/2-inçine kadar sürün. Bir uzun taraftan başlayarak jöle-rulo tarzını toplayın. Hamurun kenarını ıslatın ve sızdırmazlığı sağlamak için kenarları sıkıştırın. Pasta çubuklarını, kenarlarını aşağıya bakacak şekilde hafifçe yağlanmış veya parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Her böreğin üstüne 3-4 çapraz kesim yapın. Suyla hafifçe fırçalayın. Badem ve şekeri serpin.
-
350 derecelik bir F fırında 30 ila 35 dakika veya kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edin. 12 hamur işi yapar.
İpuçları
Tamamen soğutun ve dondurucu kaplarına veya torbalarına yerleştirin. Servis için tekrar ısıtmak için folyoya sarın ve 325 derecelik bir F fırında 15 ila 20 dakika boyunca veya ısıtılıncaya kadar ısıtın.