Çilek ravent ayakkabıcı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı şeker
• 4 çay kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı portakal likörü veya portakal suyu
• 4 su bardağı dilimlenmiş taze ravent
• 1 fincan çok amaçlı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1, çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ fincan tereyağı
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 bardak taze çilek, yarıya
• Krem şanti veya dondurma (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede 1 bardak şekeri ve mısır nişastasını birleştirin. Likör veya portakal suyunda karıştırın. Ravent ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Ateşten alın. Sıcak tut.

• Adım 2

  Orta bir kapta 1 su bardağı un, 2 yemek kaşığı şeker ve kabartma tozunu karıştırın. Karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar tereyağını kesin. Yumurta ve sütü karıştırın; un karışımına ekleyin, sadece nemlendirmeye karıştırın. Hafifçe unlanmış yüzeye dönün. 5 veya 6 kez yoğurun. Hamuru 11x4 inçlik bir dikdörtgene döndürün. 1/2 inç genişliğinde şeritler halinde uzunlamasına kesin.

• Aşama 3

  Çilekleri ravent karışımına ekleyin. Sıcak meyve karışımını 2 litrelik dikdörtgen ya da oval bir fırın kabına alın. Örgü hamur şeritleri bir meyve üstü yapmak için meyve karışımının üstüne çıkarılır, yemeğin sığdırılması için şeritlerin kesilmesi. Pişirme kabını folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 400 derecelik bir F fırında 20 ila 25 dakika boyunca veya meyve yumuşayana ve kafesin üstü altın olana kadar pişirin. İsterseniz krema veya dondurma ile ılık servis yapın. 6 ila 8 porsiyon yapar.