Ispanaklı Peynirli Tart | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ fincan yağsız süt
• 3 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 2 yumurta
• 1 su bardağı az yağlı ricotta peyniri
• ½ fincan yarı ufalanmış keçi peyniri ufalanmış
• ¼ fincan yağsız süt
• ½ fincan doğranmış taze ıspanak
• ¼ fincan doğranmış, iyi drene, konserve kavrulmuş kırmızı tatlı biber
• 2 çay kaşığı öğütülmüş taze kekik veya 3/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Taze kekik (isteğe bağlı)
• 1 küçük kırmızı veya sarı tatlı biber, şeritler halinde kesilmiş (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Hamur işi kabuğu için, bir orta karıştırma kabında çok amaçlı un ve tuzu karıştırın. 1 fincan ölçüsünde 1/4 fincan yağsız süt ve yemeklik yağ birleştirilir. Unu karıştırmak için yağ karışımını aynı anda ekleyin. Hamur toplanana kadar çatalla karıştırın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamur topunu elinizle düzleştirin. Merkezden kenara doğru yuvarlayarak 12 inçlik bir daire oluşturun.

• Adım 2

  Hamur işlerini gevşetmemeye dikkat ederek çıkarılabilir bir tabana sahip 9-1 / 2- veya 10 inçlik bir tart tavasına koyun. Hamur kabını kasnağı da olsa kesin. Hıyar yok. Çifte kalınlıkta kalın folyoya sahip hamur işleri. 450 derecelik bir fırında 10 ila 12 dakika veya kenar altın olana kadar pişirin. Fırından çıkarın. Fırın sıcaklığını 325 derece F'ye düşürün

• Aşama 3

  Bu arada, orta bir karıştırma kabında, elektrikli bir karıştırıcı ile hafifçe yumurta çırpın. Ricotta peyniri, keçi peyniri ve 1/4 bardak sütü ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Ispanak, kavrulmuş tatlı biber ve taze veya kurutulmuş kekik karıştırın. Hamur içine yumurta karışımı dökün. Yaklaşık 20 dakika 325 derece F. fırında pişirin ya da merkeze yakın bir bıçak temizleninceye kadar.

• 4. adım

  5 dakika bekletin. İstenirse, tatlı biber şeritleri ve ek taze kekik eklenir. 12 meze porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 142 kalori, (3 g doymuş yağ, 46 mg kolesterol, 112 mg sodyum, 12 g karbonhidrat, 1 g lif, 6 g protein.