Kavrulmuş arpacık soslu ıspanaklı pancar salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 arpacık, kavrulmuş * ve doğranmış
• ¼ fincan zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı balzamik sirke
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• 3 su bardağı taze bebek ıspanak
• 2 küçük pancar, kavrulmuş, ** soyulmuş ve dilimlenmiş
• F küçük rezene ampulü, sapları ve dış katmanları ile kesilmiş ve ince dilimlenmiş (yaklaşık 1 bardak)
• ¼ fincan kaba kıyılmış kızarmış ceviz
• 1 ons keçi peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Pansuman için küçük bir kasede arpacık soğan, zeytinyağı, balzamik sirke, tuz ve karabiber; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Orta bir kapta, pansumanın yarısı ile ıspanak atın; bir kenara koymak. Küçük bir kapta kalan pansumanı pancarla karıştırın.

• Aşama 3

  Ispanağı salata tabağına alın. Pancar dilimleri ve rezene dilimleri ile üst. Ceviz serpin ve küçük keçi peyniri dolgusu ekleyin. 4 ila 6 porsiyon yapar.

* Arpacık Soğanı:

Arpacıkların dış derisini çıkarın. Folyo kaplı bir tavaya yerleştirin. 1 çay kaşığı zeytinyağı ile gezdirilir. Folyoyu kapatın. Yaklaşık 20 dakika boyunca 450 derece F fırında veya arpacık soğanıncaya ve kızarana kadar pişirin.

** Pancar Kızartma için:

Pancarları iyice yıkayın. Folyo kaplı bir tavaya yerleştirin. 2 çay kaşığı zeytinyağı ile gezdirilir. Folyoyu kapatın. 450 ° F fırında 25 ila 30 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.