Ispanaklı kayısı salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 su bardağı taze önceden boyanmış bebek ıspanak yırtılmış
• ⅓ fincan kuru kayısı, çırpılmış
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, ince dilimlenmiş veya kıyılmış
• 4 çay kaşığı balzamik sirke
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 2 yemek kaşığı kızarmış badem, kızarmış

Talimatlar

• Aşama 1

  İsterseniz ıspanaktan sapları çıkarın. Büyük bir kapta ıspanak ve kayısıları birleştirin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  12-inç tavada orta ateşte kızgın yağda. Kızartın ve kızarana kadar sıcak yağda sarımsak karıştırın. Balzamik sirkede karıştırın. Kaynamaya getirmek; ateşten alın.

• Aşama 3

  Ispanak-kayısı karışımını tavaya ekleyin. Tavada yaklaşık 1 dakika veya ıspanak kaybolana kadar tavada ısıtın ve karıştırın.

• 4. adım

  Karışımı servis tabağına aktarın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Badem serpin. Hemen salataya servis yapın. 4 garnitür porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 91 kalori, (1 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 146 mg sodyum, 9 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 3 g protein.