Baharatlı karides kızarmış karnabahar pirinç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Kabuklarda 8 ons taze veya donmuş orta karides, soyulmuş ve deveined
• 1 1.75 kiloluk baş karnabahar, çiçeği (5 bardak)
• 1 çay kaşığı kızarmış susam yağı
• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 çay kaşığı taze zencefil rendesi
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 su bardağı kıyılmış napa lahana
• 1 su bardağı kaba kıyılmış havuç
• Eas çay kaşığı deniz tuzu
• ½ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• ⅓ fincan dilimlenmiş yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı taze kişniş
• Kireç takozlar

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuş karidesleri çözün. Toplu halde, bir mutfak robotu kapağında ve puls karnabaharı dört ila altı kez veya pirinç büyüklüğünde parçalara bölünene kadar.

• Adım 2

  Ekstra büyük bir tavada veya wok ısıda susam yağı orta ateşte. Yumurtaları ekleyin ve karıştırmadan, pişene kadar, bir kez çevirerek pişirin (bir wok kullanıyorsanız, düz bir yumurta katmanı oluşturmak için pişirme sırasında wok eğin). Pişmiş yumurtayı çıkarın ve dilimleyin.

• Aşama 3

  Durulayın karides; kurulayın. Tavada veya wokta orta-yüksek ateşte sıcak zeytinyağı ısıtılır. Zencefil ve sarımsak ekleyin; pişirin ve 30 saniye karıştırın. Lahana ve havuç ekleyin; pişirin ve 2 dakika ya da sebzeler yumuşayana kadar karıştırın. Karnabahar ekleyin; pişirin ve 4 dakika ya da karnabahar yumuşamaya başlayana kadar karıştırın. Karides, tuz ve ezilmiş kırmızı biber ekleyin; pişirin ve 2 dakika ya da karides opak olana kadar karıştırın. Pişmiş yumurta ve yeşil soğan ekleyin; pişirin ve yumurta ısınana kadar karıştırın.

• 4. adım

  Karides serpin kişniş ile karıştırın. Limon dilimleri ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 181 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 172 mg kolesterol, 434 mg sodyum, 14 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 5 g şeker, 17 g protein.