Baharatlı italyan sosisli sandviç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 ons dilimlenmiş İtalyan veya Fransız ekmeği (yaklaşık 16x4 inç) veya 6 tek tek Fransız böreği
1 kilo yağsız kıyma domuz veya sığır eti
1 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
¾ fincan doğranmış soğan
½ fincan doğranmış yeşil tatlı biber
1 diş sarımsak, kıyılmış
1 - 2 kurutulmuş kırmızı pul biber, ezilmiş
1 çay kaşığı kırmızı biber
Eas çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
Eas çay kaşığı rezene tohumu, ezilmiş
Po çay kaşığı tuz
⅛ çay kaşığı karabiber
1 8 ons düşük sodyumlu domates sosu *
2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
¾ fincan rendelenmiş yağ azaltılmış mozzarella peyniri (3 ons)

Aşama 1
Ekmek somununu yatay olarak ikiye bölün. Yaklaşık 1 inçlik bir kabuk bırakarak somunun alt yarısını oyunuz. (Tek tek rulo kullanıyorsanız, onları hafifçe oyuk şekilde açın.) Kenara koyun. (Ekmek kırıntılarını, ekmek kırıntıları gibi başka bir kullanım için somun içinden ayırın.)
Adım 2
Büyük bir tavada domuz eti ya da sığır eti, mantar, soğan, tatlı biber ve sarımsak domuzda hiç pembe kalmayana kadar pişirin. İyice süzün. Kırmızı biber, kırmızı biber, kekik, rezene tohumu, tuz ve karabiber ekleyin. Domates sosunda karıştırın. Kaynamaya Isı; ısıyı azaltmak. Kapak ve 10 dakika pişirin. Parmesan peynirini ilave edin.
Aşama 3
Kaşık et karışımı ekmek somununun alt yarısına veya rulolara koyun. Et karışımı üzerine mozzarella peyniri serpin; somun veya rulo üst (ler) ile örtün. Sandviçi sığ bir tencereye veya fırın tepsisine yerleştirin. folyo ile sıkıca kapatın ve 375 derece F fırında 15 ila 20 dakika pişirin ya da peynir eriyene ve sandviç ısınıncaya kadar pişirin. (Küçük sandviçler için, her birini folyoya sarın ve bir fırın tepsisine veya sığ bir tencereye yerleştirin. Isınmak için 10 dakika boyunca 300 derece F fırında pişirin.)
4. adım
Büyük sandviçi servis etmek için, somunu çapraz olarak 6 porsiyona dilimlemek için tırtıklı bir bıçak kullanın. 6 ana öğün porsiyon yapar.