Baharatlı ızgara domuz pirzolası | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

4 domuz kaburga pirzola, 3/4 inç kalınlığında kesilmiş (toplamda yaklaşık 1-3 / 4 pound)
¼ bardak limon suyu
1 çorba kaşığı biber tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak, kıyılmış
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tarçın
Eas çay kaşığı şişelenmiş acı biber sosu
Po çay kaşığı tuz
Dilimlenmiş mango ve / veya taze biber (isteğe bağlı)

Aşama 1
Pirzolaları sığ bir kaba yerleştirilmiş yeniden kapatılabilir plastik bir torbaya koyun. Marine için, küçük bir kasede, limon suyu, acı toz, yağ, sarımsak, kimyon, tarçın, acı biber sosu ve tuzu karıştırın; pirzola dökmek. Mühür çantası; kat pirzola çevirmek. 4 - 24 saat buzdolabında bekletip ara sıra torbayı çevirin. Drenaj pirzolası, turşuyu atın.
Adım 2
Pirzolaları doğrudan ortadaki kömürlerin üzerine kaplanmamış bir ızgara rafına yerleştirin. 11 ila 14 dakika boyunca veya bir kez dönerek domuz suları berraklaşıncaya kadar (160 derece F) ızgara yapın. İstenirse, mango ve / veya şili biber ile süsleyin. 4 porsiyon yapar.