Baharatlı mangalda tavuk | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı Worchestershire sosu veya beyaz şarap Worcestershire sosu
• 1 çorba kaşığı hardal
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Po çay kaşığı biber
• ¼ çay kaşığı kereviz tohumu
• Eas çay kaşığı şişelenmiş acı biber sosu
• Po çay kaşığı tuz
• 2 pound etli tavuk parçaları (göğüsler, uyluklar ve butlar)

Talimatlar

• Aşama 1

  Sos için küçük bir tencerede sirke, Worcestershire sosu, hardal, kırmızı biber, biber, kereviz tohumu, acı biber sosu ve tuzu birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Hardal eritmek için karıştırarak 5 dakika pişirin.

• Adım 2

  Soslu tavuk parçalarını fırçalayın. Közlenmiş tarafı yukarı bakacak şekilde tavuk parçalarını ızgarada bekleterek, doğrudan orta-sıcak kömürlerin üzerinde 20 dakika bekletin. 15 ila 25 dakika daha çevirin ya da kızartın, pembeye sıkarak fırçalayın.

Broiling tarifi:

Bir broiler tavası ısıtılmamış rafına, kemik tarafı yukarı bakacak şekilde tavuk parçaları yerleştirin. Sos ile fırçalayın. Sıcaktan yaklaşık 20 dakika veya hafifçe kızarana kadar 4 ila 5 inç kaynatın. Tavuk parçalarının cildini yukarı çevirin ve 5-15 dakika daha ya da tavuk artık pembe olmayana kadar kavurun. Ara sıra sosla fırçalayın. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 152 kalori, 67 mg kolesterol, 168 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 22 g protein.