Füme alabalık, patates ve rezene pizza ii | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1/4-inç dilimler halinde kesilmiş, 1 küçük Yukon altın patates (yaklaşık 4 ons)
• 2 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
• Koşer veya deniz tuzu
• Taze çekilmiş karabiber
• 1 6 ons topu No-Knead Pizza Hamur, yükseldi
• 2 yemek kaşığı taze süt ricotta peyniri
• 2 ons alabalık füme, ısırık büyüklüğündeki pullara bölünmüş
• 3 dilim korunmuş limon aldı
• Bulb küçük ampul rezene, ince kağıt dilimler halinde kesilmiş (yaklaşık 1/4 bardak), ayrıca garnitür için birkaç yaprak
• 1 çorba kaşığı az yağlı Yunan yoğurt
• 1 çay kaşığı süt

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 500 ° F'ye getirin. Büyük bir dökme demir tavada patates dilimlerini su, zeytinyağı, tuz ve karabiberle atın. Tavaya alüminyum folyo ile sıkıca yerleştirin. Patatesler yumuşayıncaya ve kızarıncaya kadar 10 veya 15 dakika kadar pişirin. Patatesleri bir tabağa aktarın.

• Adım 2

  Broyler, tava veya fırın taşı hazırlayın. Pizza hamurunu açın.

• Aşama 3

  Ölçün ve bütün malzemeleri hazırlayın. Katman patates hamuru yuvarlar ve kabuğun kenarı boyunca 1 inç açıkta kalır. Patates üzerine Dollop ricotta peyniri.

• 4. adım

  Pizza kenarlarında kabarıncaya ve lekelerde kararıncaya kadar 5 ila 8 dakika boyunca kızartın. Pizzayı tahta veya metal kabuğu veya fırın tepsisiyle çıkarın. Bir kesme tahtasına aktarın. Alabalık serpin, korunmuş limon ve rezene dilimleri ve pizza üzerine fronds. Pizza birkaç dakika bekletin.

• Adım 5

  Küçük bir kapta yoğurt ve sütü çırpın; pizza üzerinde gezdirilir. Hizmet etmek için pizzayı dörde bölün.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 196 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 20 mg kolesterol, 2550 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 3 g lif, 1 g şeker, 8 g protein.