Fesleğen soslu cızırtılı biftek | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Sn fincan taze fesleğen çırpılmış
• ¼ fincan ince doğranmış kırmızı tatlı biber
• 3 yemek kaşığı limon suyu (1 limon)
• 2 yemek kaşığı balık sosu
• 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tuz
• 2 yemek kaşığı yer fıstığı veya bitkisel yağ
• 2 9 oz. 1/2-inç kalınlığında kaburga veya sığır eti omuz kükürtlü ihale biftek, iyi kesilmiş ve 4 parçaya bölünmüş
• 1 su bardağı dilimlenmiş yeşil soğan
• 1 orta boy kabak, boyuna yarıya ve 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin
• 1 orta sarı kabak, boyuna yarıya ve 1/4-inç kalınlığında dilimler halinde kesin.
• 2 bardak bebek ıspanak
• ¾ fincan gevşekçe paketlenmiş fesleğen yaprağı

Talimatlar

• Aşama 1

  Pansuman için, küçük bir kasede fesleğen, kırmızı biber, limon suyu, 3 yemek kaşığı birleştirin. ılık su, balık sosu, pirinç sirkesi ve şeker. Şeker eriyene kadar karıştırın. Kenara koyun. Bifteklerin her iki tarafına da tuz serpin.

• Adım 2

  Bir su damlası teması 2 saniye içinde buharlaşana kadar 14 inç düz dipli bir wok veya 12 inç paslanmaz çelik tavayı orta-yüksek ısıda ısıtın. 1 yemek kaşığı içinde girdap. Fıstık yağı Biftek ekleyin; 3 ila 5 dakika boyunca tavada kızartın ya da orta derecede nadir oluncaya kadar pişirin. Biftekleri tabağa alın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Kalan 1 çorba kaşığı girdap. fıstık yağı tavada yüksek ateşte. Yeşil soğan ekleyin; 30 saniye karıştırın veya hafifçe yumuşayıncaya kadar. Kabak ve sarı kabak ekleyin; 1 dakika tavada kızartma. Kaseye aktarın. Tavaya ıspanak ekleyin; 15 saniye pişirin. Sebzelere karıştırın. Fesleğen yapraklarında karıştırın. Hizmet etmek için sebzeleri bifteğin üzerine yerleştirin. Giyinme ile gezdirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 411 kalori, (11 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 13 g tekli doymamış yağ), 87 mg kolesterol, 1099 mg sodyum, 14 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 10 g şeker, 29 g protein.