Karidesli risotto | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı pişmemiş Arborio pirinci
• 2 14.5 ons azaltılmış sodyumlu tavuk suyu (3 1/2 su bardağı)
• 1 cooked su bardağı pişmiş, soyulmuş orta karides
• ¼ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri (1 ons)
• İnce rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  3 litrelik bir tencerede soğanı ve sıcağı sıcak ateşte orta ateşte 3 ila 5 dakika veya soğan yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Pirinci ekleyin; Sık sık karıştırarak 3 ila 5 dakika veya pirinç altın rengi olana kadar pişirin.

• Adım 2

  Bu arada, 1/2-litre bir tencerede kaynamış et suyu; ısıyı azaltmak. Örtün ve suyu kaynatmaya devam et. Et suyu 1/2 fincan dikkatlice pirinç karışımı içine karıştırılır. Sık sık karıştırarak, sıvı emilinceye kadar orta ateşte pişirin. Bir seferde 1/2 bardak, çorba suyu emmeye kadar sık ​​sık karıştırarak eklemeye devam edin.

• Aşama 3

  Et suyu son ilavesiyle karides ilave edin. Pirinç yumuşak ve kremsi bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın. (Bu toplam 20 ila 25 dakika sürer.)

• 4. adım

  Peyniri ilave edin. Isıtın, ardından isterseniz limon kabuğuyla serpin. Derhal servis yapın.