Susam lahana ve edamame | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan dondurulmuş kabuklu tatlı soya fasulyesi (edamame)
• 1 demet lahana (yaklaşık 12 ons)
• 1 bardak kırmızı tatlı biber ısırık kesilmiş şeritler halinde kesilmiş (1 orta boy)
• 2 çorba kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu
• 1 yemek kaşığı tatlı pirinç şarabı (mirin)
• 2 çay kaşığı taze zencefil rendesi
• 2 çay kaşığı kızarmış susam yağı
• 1 tatlı kaşığı susam

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tencerede, 3-4 dakika veya yumuşayana kadar kaynar suda edamame pişirin; boşaltın ve bir kenara koyun. Kalın gövdeleri lahanadan çıkarın ve atın. Doğrayın ya da yırtın ısırık büyüklüğünde parçalar (yaklaşık 8 bardak olmalıdır).

• Adım 2

  Dört çeyrek Hollandalı bir fırında, 30 saniye kaynar su içinde lahana ve tatlı biber pişirin; boşaltın. 1 dakika boyunca bir kase buzlu su aktarın; boşaltın. Kale karışımını kurutmak için bir salata döndürücü kullanın veya kağıt havlularla kurulayın.

• Aşama 3

  Kale karışımını sığ bir servis kabına yerleştirin. Küçük bir kapta soya sosu, pirinç şarabı, zencefil ve susam yağı birleştirilir. Lahana karışımı üzerinde gezdirilir soya karışımı. Susam serpin serpin. Hemen servis yapın veya üzerini örtün ve 2 saate kadar soğutun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 111 kalori, (1 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 1 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 359 mg sodyum, 15 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 5 g şeker, 6 g protein.