Biber dolması risotto | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan pişmemiş Arborio veya uzun taneli beyaz pirinç
• 1 su bardağı azaltılmış sodyum tavuk suyu
• 4 küçük veya 2 büyük tatlı biber
• Tuz ve öğütülmüş karabiber
• 3 ons Parmesan veya Romano peyniri
• 1 su bardağı 1-inç adet kuşkonmaz veya taze brokoli çiçeği
• 1 su bardağı kuşbaşı pişmiş tavuk
• 2 çay kaşığı taze tarhun veya kekik veya 1/2 çay kaşığı çıkardı. kurutulmuş tarhun veya kekik, ezilmiş
• ¼ fincan krema
• ¼ fincan çam fıstığı veya doğranmış ceviz, istenirse kızartılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Doldurmak için 2 litrelik bir tencerede pirinç ve suyu karıştırın; kaynamaya getirmek. Isıyı azaltın ve 15 dakika kapalı tutun.

• Adım 2

  Bu arada, küçük biberleri kesin veya boyuna büyük biberleri yarıya bölün. Zarları ve tohumları çıkarın. 4 litre Hollandalı bir fırında, biberleri kaynar su fırınına 3 dakika daldırın. Kaldır; boşaltın, kenarlarını kağıda dökün, kağıt havlulara koyun. Bir servis tabağına kesilmiş tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Hafifçe tuz ve karabiber serpin; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Bir sebze soyucusuyla, Parmesan'ın 1 onsunu ince şeritler halinde tıraş edin; bir kenara koymak. Kalan Parmesan peyniri ince ince doğrayın veya rendeleyin; bir kenara koymak. Kuşkonmaz veya brokoli, tavuk ve otları karıştırın. Örtün ve 5 dakika daha pişirin. Krem şanti, rendelenmiş veya rendelenmiş peynir ve fındık ilave edin. Kaşık biber içine dolduruyor. Traş peynir ile üst. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 266 kalori, (5 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 54 mg kolesterol, 426 mg sodyum, 20 g karbonhidrat, 3 g lif, 3 g şeker, 16 g protein.