Sosis ve yumurta dolması meşe palamudu kabak | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 1 pound meşe palamudu kabak, boyuna yarıya ve seribaşı
• 8 ons öğütülmüş hindi veya domuz sosisi
• ⅔ fincan doğranmış soğan
• 1 ⅓ su bardağı kıyılmış kırmızı veya yeşil pişirme elma
• 1 çay kaşığı taze adaçayı çırpılmış
• 1 çorba kaşığı kanola yağı
• 6 yumurta, hafifçe dövülmüş
• Tutam tuz
• 2 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
• ¼ fincan kaba kıyılmış cevizler

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Parşömen kağıt veya folyo ile 15 x 10 inçlik bir fırın tepsisini hizalayın. Hazırlanan tabağa kabak yarısı koyun, yanlarını kesin. 30 ila 40 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir yapışmaz tavada orta-yüksek 5 dakika boyunca veya hindi artık pembe olana ve soğan yumuşayana kadar sosis ve soğan pişirin. Elma ve adaçayı ekleyin; 3 dakika daha fazla pişirin veya elmalar yumuşayıncaya kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin. Isıyı orta seviyeye düşürün. Sosis karışımını tava ortasından itin. Yağı merkeze dökün; yumurta ekleyin. Yumurtalar kenarlarda kalmaya başlayana kadar karıştırmadan pişirin. Pişirmeye devam edin, sık karıştırarak, 1-2 dakika veya yumurtalar pişene kadar. Yumurtaları sosis karışımına ilave edin.

• Aşama 3

  Geniş bir metal spatula kullanarak, kesilmiş taraftan kesilmiş kabakları dikkatlice çevirin ve tuz serpin. 1 Tbsp ile fırça üstleri ve boşlukların iç kısımları fırçalayın. Şurubun Gerekirse sığdırmak için hafifçe bastırarak sosis karışımını doldurun. Cevizli serpin.

• 4. adım

  10 dakika daha fazla pişirin ya da doldurulmuş kabak ısınana ve cevizler hafifçe kızarana kadar. Kalan 1 yemek kaşığı ile gezdirilir. şurubu ve eğer istenirse ilave adaçayı ile doldurun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 395 kalori, (4 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 318 mg kolesterol, 176 mg sodyum, 34 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 11 g şeker, 23 g protein.