Salsa, fasulye ve peynirli pizza | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 6 inç mısır ekmeği *
• 4 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan, doğranmış (1/2 su bardağı)
• 1 adet taze jalapeño şili biberi, tohumlanmış ve ince kıyılmış
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 su bardağı durulanır ve süzülmüş siyah fasulye konservesi
• 1 su bardağı doğranmış domates
• 4 ons Monterey Jack, Cheddar veya mozzarella peyniri rendelenmiş (1 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 425 derece F'ye getirin. Ekmeği kabarcıklı bir fırın tepsisine yerleştirin. Her iki tarafta 1 çay kaşığı yağ ile hafifçe fırçalayın. Hafifçe kızarana ve gevrekleşene kadar her iki tarafta yaklaşık 3 dakika pişirin.

• Adım 2

  Bu arada, büyük bir tavada, soğanı yumuşayana kadar kalan 3 çay kaşığı yağda orta-yüksek ateşte soğan, şili biber ve sarımsak pişirin. Siyah fasulye ve domates ile karıştırın; ısıtmak.

• Aşama 3

  Peynirin yarısı ekmeği serpin. Kaşık fasulyenin üzerine peynir karışımı. Kalan peyniri serpin. 4 dakika kadar pişirin ya da peynir eriyene kadar. Kişniş serpin. 4 porsiyon yapar.

* Test Mutfak İpucu:

İsterseniz, mısır ekmeği için tostada kabukları satın alınan ikame maddesi. Yağ miktarını 3 çay kaşığına düşürün ve 1. adımı atlayın.

** Test Mutfak İpucu:

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 231 kalori, (4 g doymuş yağ, 20 mg kolesterol, 496 mg sodyum, 25 g karbonhidrat, 6 g fiber, 12 g protein.