Somon veracruz | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 fresh taze veya donmuş derisiz somon fileto, yaklaşık 3/4 inç kalınlığında
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 ½ su bardağı kurutulmuş orzo makarna (9 ons)
• 3 su bardağı sebze suyu veya azaltılmış sodyum tavuk suyu
• ¼ fincan biberli dolma yeşil zeytin, dilimlenmiş
• 2 su bardağı doğranmış domates
• 1 adet taze jalapeño şili biberi, tohumlanmış ve ince kıyılmış *
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı kapari, süzülmüş
• Po çay kaşığı şeker

Talimatlar

• Aşama 1

  Dondurulmuşsa somonları çözün. Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Durulayın somon; kurulayın. Gerekirse, altı porsiyon porsiyonuna bölün.

• Adım 2

  Büyük bir tavada tereyağı ve orta-yüksek ateşte yağ. Orzo ekle; Sık sık karıştırarak 5 dakika veya altın olana kadar pişirin. Ateşten alın ve suyu karıştırın. Isıya dönün. 8 dakika veya orzo yumuşayana ve sıvının çoğu emilinceye kadar kaynatılır. 2 yemek kaşığı zeytinyağında karıştırın. 3 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisine aktarın. Somon ile üst.

• Aşama 3

  Fırında, 20 ila 25 dakika veya kolayca somon gevreği kadar kaplı.

• 4. adım

  Bu arada, küçük bir kapta kalan 2 çorba kaşığı zeytin ve kalan malzemeleri birleştirir. Somon karışımı üzerinde servis yapın.

*

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi tahriş edebilen yağlar içerir. Onlarla çalışırken plastik veya lastik eldiven kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 386 kalori, (3 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 67 mg kolesterol, 465 mg sodyum, 37 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 29 g protein.