İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Yumurta aklarının 30 dakika boyunca çok büyük bir kapta oda sıcaklığında durmasını sağlayın. 9 inçlik yaylı bir tavayı gresleyin ve hafifçe unlayın. Kenara koyun.
-
Orta ateşte tencerede çikolata ve tereyağını eritin; güzel. Soğutulmuş çikolata karışımına yumurta sarısı ve vanilyayı karıştırın. Karışımı bir kenara koyun.
-
Yumurta piklerini, yumuşak tepeler oluşana kadar (uçlar kıvrılır), elektrikli karıştırıcı ile orta ila yüksek hızda çırpın. Yavaş yavaş bir anda yaklaşık 1 çorba kaşığı şeker ilave edin, yaklaşık 4 dakika dayak ya da sert tepeler oluşana kadar (uçlar düz durur).
-
Yaklaşık 1 fincan yumurta beyazı karışımını çikolata karışımına katlayın. Çikolata karışımını kalan yumurta beyazı karışımına katlayın. Unun yaklaşık üçte birini yumurta karışımı üzerine eleyin; yavaşça içeriye doğru katlayın. (Kase çok doluysa, karışımı daha büyük bir kâseye aktarın.) Bir defada unu üçte bir oranında eleyin ve katlayın.
-
Meyilli hazırlanan tava içine yayıldı. 350 derecelik bir F fırında 30 ila 35 dakika boyunca veya merkeze yakın bir ahşap kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tencerede bir tencerede tamamen serin kek. Tavanın yanlarını çıkarın. Fırçanın kenarlarından fırça kırılır. (Üst kabuk hafif lapa lapa olacak.) Tavanın tabanını kekten çıkarın.
-
Isı eriyene kadar küçük bir tencerede saklanır. Pres kayısı bir elek ile korunur; hafifçe soğutun.
-
Birleştirmek için, keki yatay olarak iki düz tabaka halinde kesin. Alt katmanı büyük bir servis tabağına yerleştirin. Konserveleri, kek tabakasının üstüne, plaka üzerine yayın. İkinci pasta tabakası ile üst. Üstünü ve yanlarını tamamen perdahlamak için gerektiği kadar yayılan, Çikolata Sırlarını torte üzerine dökün. Servisten en az 1 saat önce tortin oda sıcaklığında bekletilir. İstenirse, çikolatalı buklelerle doldurun; yenilebilir çiçeklerle süsleyin. 12 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 356 kalori, (13 g doymuş yağ, 146 mg kolesterol, 135 mg sodyum, 37 g karbonhidrat, 2 g fiber, 6 g protein.çikolata sosu
malzemeler
Talimatlar
-
Yarı tatlı ya da acı çikolata yiyin. Bir tencereye çikolata ve tereyağı veya margarini eritene kadar kısık ateşte ısıtın, ara sıra karıştırın; bir kenara koymak. Krem şanti ve hafif mısır şurubunu ağır, küçük bir tencerede hafifçe kaynatın. Isıyı azaltın ve 2 dakika pişirin. Ateşten alın. Çikolata karışımında karıştırın. Oda sıcaklığına soğutun.
