Ravent bıçak gözleme | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 su bardağı ılık su (105 ° F ila 115 ° F)
• 1 paket aktif kuru maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 ½ - 3 su bardağı çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı deniz tuzu veya koşer tuzu
• ½ fincan ince çırpılmış taze chives
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• mısır unu
• 4 - 6 sap, taze ravent, kesilmiş
• Deniz tuzu veya koşer tuzu
• Zeytin yağı
• Bal

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta su, maya ve şekeri birleştirin. 10 dakika bekleyin veya köpüklü oluncaya kadar.

• Adım 2

  Büyük bir kapta 2 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Maya karışımı, frenk soğanı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Birleşene kadar karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye aktarın. Hamuru yumuşak ve elastik hale getirmek için yeterli miktarda unu yoğurun.

• Aşama 3

  Hamuru hafifçe yağlanmış bir kaba koyun; ceketini çevir Örtün ve yaklaşık 30 dakika, ikiye katlanana kadar ılık bir yerde yükselmeye bırakın.

• 4. adım

  Ön ısıtma fırını 475 ° F'ye getirin. Büyük bir fırın tepsisini yağlayın ve hafifçe mısır unu serpin; bir kenara koymak. Hamuru yumrukla. Hamuru ikiye bölün (hamur biraz yapışkan olabilir). Her iki yarısını da 12x4 inçlik bir dikdörtgen haline getirin. Hazırlanan fırın tepsisine dikkatlice aktarın. Yavaşça şekillendirilmiş hamurun her yarısına 2 ila 3 parça ravent yerleştirin. Kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın ve ilave tuz serpin.

• Adım 5

  18 dakika kadar pişirin ya da gevrek ve altın kahverengi ve ravent yumuşayana kadar. Servis yapmadan önce üzerine zeytinyağı ve bal eklenir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 221 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 348 mg sodyum, 35 g karbonhidrat, 2 g lif, 3 g şeker, 5 g protein.