Kırmızı Waldorf pastası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yumurta
• ½ fincan şekersiz kakao tozu
• 2 ons kırmızı gıda boyası (1/4 bardak)
• 2 ¼ su bardağı elenmiş kek unu veya 2 su bardağı elenmiş çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• ½ fincan kısalma
• 1 ½ bardak şeker
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 su bardağı ayran veya ekşi süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 tarifi Kremalı Buzlanma

Talimatlar

• Aşama 1

  Yumurtalar 30 dakika oda sıcaklığında bekletilir. Bu arada, iki adet 9x1-1 / 2-inç yuvarlak kek kalıbını ya da bir adet 13x9x2-inç fırın tepsisini yağlayın ve unlayın. Tencereleri bir kenara koyun. Küçük bir kapta, kakao tozu ve yiyecek renklerini karıştırın; bir kenara koymak. Başka bir küçük kapta un ve tuzu karıştırın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Önceden ısıtılmış fırında 350 ° F'ye getirin. Büyük bir karıştırma kabında, 30 dakika boyunca orta ila yüksek hızda bir elektrikli karıştırıcı ile kısalma çırpın. Kısaltmaya şeker ve vanilya ekleyin; iyi kombine kadar çırpın. Bir seferde 1 yumurta ekleyin, bir araya gelinceye kadar her eklemeden sonra orta hızda çırpın. Kakao karışımı içinde çırpın. Alternatif olarak un karışımını ve tereyağını ekleyin, her ilaveden sonra sadece bir araya gelinceye kadar düşük ila orta hızda çırpın. Kabartma tozu ve sirkeyi karıştırın. Hamuru ekleyin, birleştirene kadar karıştırın. Hamuru hazırlanmış tavalara dökün.

• Aşama 3

  Yuvarlak tavalar için 30 ila 35 dakika, 13x9x2 inç tava için yaklaşık 30 dakika veya merkeze yakın yerleştirilmiş bir tahta kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek tabakalarını 10 dakika boyunca tavada soğutun. Kek tabakalarını tavalardan çıkarın; tel raflarda iyice soğutun. Veya, 13x9x2 inç pastayı bir tel raf üzerine tavaya koyun; iyice soğutun. Kremalı Buzlanma ile süsleyin. Kapak ve buzdolabında 3 güne kadar saklayın. 12 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 500 kalori, (13 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 81 mg kolesterol, 410 mg sodyum, 61 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 41 g şeker, 5 g protein.

---

Kremalı Buzlanma

malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
• 1 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı vanilya

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta tencerede sütü unu çırpın. Kızartın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Isıyı azaltmak; pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Yüzeyi plastik kaplama ile kapatın. Oda sıcaklığına soğutun (karıştırmayın). Orta karıştırma kabında hafif ve yumuşak olana kadar yumuşatılmış tereyağı, şekeri ve elektrikli karıştırıcı ile vanilyayı orta hızda çırpın. Soğutulmuş süt karışımını tereyağı karışımına ekleyin, her seferinde 1/4 bardak, her eklemeden sonra pürüzsüz olana kadar düşük hızda çırpın.