Gevrek baharatlı tortilla şeritler ile Quinoa-nektarin gazpacho | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ⅓ fincan quinoa
• ⅔ bardak su
• Po çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı kıyılmış nektarin veya soyulmuş şeftali (yaklaşık 4 orta boy)
• 1 küçük olgun avokado, yarıya, ekilen, soyulmuş ve doğranmış
• ½ fincan kaba kıyılmış salatalık *
• ¼ bardak limon suyu
• 2 yemek kaşığı kıyılmış kırmızı soğan veya yeşil soğan
• 2 yemek kaşığı taze nane ve / veya kişniş
• 1 taze jalapeño biber **, tohumlanmış ve ince kıyılmış
• 1 12 ons şişe zencefil birası
• 1 su bardağı ananas suyu
• Meksika kreması veya ekşi krema (isteğe bağlı)
• 1 yemek tarifi Crispy Spice Tortilla Strips

Talimatlar

• Aşama 1

  Bir kevgir içinde iyi quinoa durulayın; boşaltın. Küçük bir tencerede kaynar su ve tuz getirin. Quinoa'da karıştırın. Isıyı azaltın. Örtün ve yaklaşık 15 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Fazla suyu boşaltın ve atın; quinoa'yı soğumaya bırakın.

• Adım 2

  Nektarinleri geniş bir kaba yerleştirin. İstenirse, parçaların bir kısmını hafifçe patates ezici ile ezin. Yavaşça soğutulmuş quinoa, avokado, salatalık, limon suyu, soğan, kişniş ve jalapeño içinde karıştırın. Kapak ve 30 dakika ila 6 saat soğutun.

• Aşama 3

  Servis etmek için, zencefil birasını ve ananas suyunu nektarin karışımına karıştırın. Kase içine kepçe çorbası. İstenirse, krema ile üst. Gevrek-Baharat Tortilla Stripleri ile süsleyin.

*Bahşiş:

İstenirse, doğramadan önce salatalık soyun.

**Bahşiş:

Sıcak biberler cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, bunlarla mümkün olduğunca temas etmekten kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 168 kalori, (1 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 241 mg sodyum, 29 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 13 g şeker, 3 g protein.

---

Gevrek-Baharat Tortilla Şeritleri

malzemeler

• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
• Eas çay kaşığı biber tozu
• ¼ çay kaşığı tarçın
• 3 7 inç un ekmeği
• Tuz

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. Küçük bir kapta yağ, biber tozu ve tarçın birleştirilir. Ekmeğin üzerine eşit miktarda yağ sürün. Tat vermek için tuz serpin. Her bir tortili toplayın ve çapraz olarak uzun ince şeritler halinde dilimleyin. İstenirse, şeritleri ikiye bölün. Şeritleri bir fırın tepsisine yayın. Yaklaşık 12 ila 15 dakika veya altın olana kadar pişirin. Bir tel rafta soğutun. Hemen kullanın veya 3 güne kadar kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklayın.