Balkabağı girdap peynirli kek | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 ½ su bardağı ince kırılmış gingersnaps (yaklaşık 28)
⅓ fincan margarin veya tereyağı, erimiş
1 çorba kaşığı çok amaçlı un
2 8 ons paket krem peynir, yumuşatılmış
⅔ fincan toz şeker
3 yemek kaşığı çok amaçlı un
2 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil veya 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1 çay kaşığı vanilya
4 yumurta
2 yemek kaşığı süt
⅔ fincan konserve kabak
¼ fincan kahverengi şeker dolgulu
¼ çay kaşığı tarçın
Eas çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi

Talimatlar

Aşama 1
Kabuk için, bir orta karıştırma kabında ezilmiş parmak uçlarını, eritilmiş margarini veya yağı ve 1 çorba kaşığı unu birleştirin. Alt tarafa bastırın ve 8 veya 9 inç yaylı bir tepsinin kenarlarını yaklaşık 1-1 / 2 inç yukarı bastırın. Tavayı bir kenara koyun.
Adım 2
Doldurmak için, büyük bir karıştırma kabında, krem peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Şeker, 3 yemek kaşığı un, zencefil ve vanilyayı ekleyin; pürüzsüz kadar yüksek hızda çırpın. Tek seferde yumurta ekleyin. Kombine kadar sadece düşük hızda çırpın. Sütü ilave edin. 2 bardak dolum ölçün; bir kenara koymak. Kalan karışıma kabak, kahverengi şeker, tarçın ve hindistan cevizi ekleyin.
Aşama 3
Kaşıkla kaplı yay şeklinde bir tavaya düz peynir karışımı koyun. Kabak karışımını dikkatlice düz peynir karışımının üzerine yerleştirin. Çatırtıları rahatsız etmemeye dikkat ederek çırpıcıları yavaşça karıştırmak için bir spatula kullanın. Yaylı tepsiyi fırın rafındaki sığ bir tepsiye yerleştirin. 8 inç tavayla (9 inç tavayla 45 ila 50 dakika) ya da çalkalandığında merkez neredeyse belirene kadar 50 ila 55 dakika boyunca 375 derece F.'de pişirin.
4. adım
Yaylı tavayı pişirme kabından çıkarın. Tel rafta 15 dakika peynirli kek soğutun. Tencerenin yanlarından kabuk gevşetmek için küçük bir metal spatula kullanın. 30 dakika daha soğutun. Yaylı tavanın yanlarını çıkarın. 1 saat boyunca soğutun; örtün ve en az 4 saat soğutun. 12 ila 16 porsiyon yapar.