Provencale pizza | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 16 ons somun donmuş ekmek hamuru, çözülmüş
4 orta boy soğan, ince dilimlenmiş ve halkalara ayrılmış (4 su bardağı)
2 diş sarımsak, kıyılmış
1 çay kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
Eas çay kaşığı rezene tohumu, ezilmiş
1 yemek kaşığı yemeklik yağ
4 orta boy domates, soyulmuş, ekilmiş ve kıyılmış (2 su bardağı)
2 yemek kaşığı balzamik sirke
1 ½ su bardağı parçalanmış mozzarella peyniri (6 ons) rendelenmiş
Kırmızı tatlı bir biber ½ ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesin (1/2 fincan)
And sarı ve / veya yeşil tatlı biberden ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesilmiş (1/2 fincan)
½ fincan dilimlenmiş çekirdeksiz kalamata zeytin veya bir 2-1 / 4 ons ons dilimlenmiş çekirdeksiz olgun zeytin, süzülmüş

Aşama 1
Hamuru dinlendirmek için ara sıra durup, 16x12 inçlik bir dikdörtgenin içine hafifçe unlanmış bir yüzeyde hamur sürün. Hamuru yağlanmış 15x10x1 inç tepsiye aktarın. Bir çatal ile cömertçe Prick hamur. 5 dakika bekletin. 425 derece F fırında 10 dakika kadar veya açık kahverengi olana kadar pişirin.
Adım 2
Bu arada, sıcak yağda büyük bir tavada soğan, sarımsak, fesleğen, kekik ve rezene tohumunu 20 dakika veya soğan yumuşayana kadar sık sık karıştırarak pişirin. Doğranmış domatesleri ve sirkeyi karıştırın. 10 dakika daha açığa çıkarılmış halde, sık sık karıştırarak pişirin. Domates karışımını kabuk üzerine yayın. Serpin mozzarella peyniri. Tatlı biber şeritlerini peynirin üstüne yerleştirin. Zeytin serpin.
Aşama 3
12 ila 15 dakika daha pişirin ya da peynir eriyene ve pizza ısınana kadar. 20 meze porsiyon yapar.