Patates keçi peyniri graten | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 pırasa, (yalnızca beyaz kısım), kesilmiş, uzunlamasına yarıya ve ince dilimlenmiş (1-1 / 4 bardak)
• 1 bardak yağsız süt
• 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• Eas çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• 1 sarımsak, kıyılmış
• 2 ¼ pound Yukon Altın patates, (4-5 orta boy), 1/8-inç dilimler halinde soyulmuş ve kesilmiş
• 4 ons keçi peyniri (1 su bardağı)
• ¼ fincan panko veya yumuşak ekmek kırıntısı
• ¼ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri
• Taze İtalyan (düz yapraklı) maydanoz

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 400 derece F.'ye getirin. Yapışmaz tavada, 1 çorba kaşığı zeytinyağında orta-düşük ateşte, 20 dakika veya yumuşayana ve ara sıra karıştırarak kahverengiye başlayana kadar pişirin. Ateşten alın.

• Adım 2

  Bir kapta 2 çorba kaşığı süt unu çırpılır. Kalan süt, tuz, karabiber, hindistan cevizi ve sarımsak ile çırpın.

• Aşama 3

  Yapışmaz pişirme spreyi ile 2 litrelik güveç veya au graten tabağını kaplayın. Patates dilimlerinin yarısını tabakta düzenleyin. Pırasa ve keçi peyniri serpin. Süt karışımının yarısını patates, pırasa ve peynirin üzerine dökün. Katman kalan patatesler; hepsine kalan süt karışımını dökün. Folyo ile örtün.

• 4. adım

  45 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve patatesler yumuşayana kadar 25 dakika daha pişirin. Küçük bir kapta ekmek kırıntılarını ve Parmesan peyniri karıştırın. Patateslerin üzerine serpin. Fırında, açıkta, 15 dakika veya daha fazla kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin. Maydanoz ile top. 8 kişiliktir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 209 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 9 mg kolesterol, 278 mg sodyum, 32 g karbonhidrat, 2 g lif, 6 g şeker, 8 g protein.