Portobello fajitas | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• 3 orta boy portobello mantarı
• 1 kırmızı ve / veya sarı tatlı biber, çeyreklenmiş
• 8 6 inç un ekmeği (yumuşak taco veya fajita)
• 2 orta avokado, yarı yarıya ekilen ve soyulmuş
• Light fincan hafif mayonez
• 1 çay kaşığı biber tozu
• Meksika usulü yeşil domates sosu
• Taze kişniş dal
• Kireç takozlar

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiber birleştirilir.

• Adım 2

  Portobello mantarlarını ve tatlı biberleri zeytinyağı karışımı ile fırçalayın. Ekmeği yığını ve folyo sarın.

• Aşama 3

  Kömür ızgarası için, portobelloları, karabiber çeyreklerini ve folyo paketini, doğrudan orta kömürlerin üzerine kaplanmamış bir ızgara rafına yerleştirin. 8 ila 10 dakika veya yumuşayana kadar ızgara yapın, ızgara süresinin yarısında bir kez çevirin. (Bir gaz ızgarası için, önceden ısıtılmış ızgara. Ortamı ısıtın. Azaltın. Portobellos, biber çeyrekleri ve folyo paketini ateşte ızgara rafına yerleştirin. Yukarıdaki gibi kaplayın ve ızgara yapın.)

• 4. adım

  Portobello ve tatlı biberi dilimler halinde dilimleyin. Orta bir kapta avokadolardan birini ezin; mayonez ve biber tozunu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Dilim kalan avokado. Ekmeği üzerine tatlı biber, portabello ve dilimlenmiş avokado servis yapın. Mayonez karışımı ile tamamlayın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 479 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 12 g tekli doymamış yağ), 5 mg kolesterol, 401 mg sodyum, 40 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 4 g şeker, 10 g protein.