Mısır unu köfte ile domuz eti güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 kiloluk kemiksiz domuz omuz kızartma
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş 4 orta boy havuç, (2 su bardağı)
• 2 orta boy patates, soyulmuş ve küp küp (2 bardak)
• 1 12 ons (1-1 / 2 bardak) bira veya 1-1 / 2 bardak elma suyu
• ¼ fincan hızlı pişirme tapyoka
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 2 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• Po çay kaşığı biber
• 1 28 ons kutu domates, kesilmiş
• ½ fincan çok amaçlı un
• ½ fincan rendelenmiş çedar peyniri
• ⅓ fincan sarı mısır unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Çizgi biber
• 1 çırpılmış yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş çedar peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  1 inç küp küp domuz eti kesin. Büyük bir tavada kahverengi domuz ve sıcak yağda sarımsak. İyice süzün.

• Adım 2

  Bu arada, 3-1 / 2- veya 4 litrelik bir çanak çömlek pişirici ocağında havuç, patates, bira, tapyoka, şeker, Worcestershire sosu, defne yaprağı, kekik, tuz, hindistan cevizi ve karabiber birleştirilir. Kızarmış et ve süzülmemiş domatesleri ilave edin. Kapak; düşük sıcaklıkta 9 ila 11 saat veya yüksek sıcaklıkta 4 ila 5 saat kadar pişirin.

• Aşama 3

  Bir orta karıştırma kabında un, 1/2 bardak çedar peyniri, mısır unu, kabartma tozu ve karabiber karıştırın. Dövülmüş yumurta, süt ve yağı birleştirin. Un karışımına ekleyin; Kombine kadar sadece bir çatal ile karıştırın.

• 4. adım

  Güveç düşük ısı ayarında pişirilmişse, çanak çömlek fırını yüksek ısı ayarına getirin. Defne yapraklarını çıkarın. Güveç karıştırın; Köfteleri güveçte yemek kaşığı ile damlatın. Kapak; 50 dakika daha pişirin (kapağı kaldırmayın). 2 yemek kaşığı peynirli köfte serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 650 kalori, (8 g doymuş yağ, 148 mg kolesterol, 970 mg sodyum, 64 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 36 g protein.