Domuz eti ve mantarlı güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 pound domuz eti güveç eti, 1 inç küpler halinde kesin.
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 10.5 ons yoğunlaştırılmış tavuk suyu olabilir
• ¼ bardak kuru beyaz şarap
• 3 yemek kaşığı taze maydanoz
• ¾ çay kaşığı çırpılmış taze kekik veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Po çay kaşığı sarımsak tozu
• Po çay kaşığı biber
• 1 adet defne yaprağı
• 2 su bardağı dondurulmuş bütün küçük soğan
• 1 10 ons paket dondurulmuş minik bütün havuç
• 1 4 ons bütün mantarı süzülmüş olabilir
• ¾ bardak soğuk su
• ¼ fincan çok amaçlı un
• 1 çorba kaşığı limon suyu

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede kahverengi bir domuzda, yarım kez margarin veya tereyağında. Tüm etleri tavaya geri koyun. Tavuk suyu, şarap, maydanoz, kekik, sarımsak tozu, karabiber ve defne yaprağını ilave edin. Kaynamaya getirin. Isıyı azaltın ve 40 dakika boyunca kapalı olarak pişirin.

• Adım 2

  Dondurulmuş soğanlar, dondurulmuş havuçlar ve mantarları ekleyin. Kaynamaya dön. Sıcağı azaltın ve pişirin, üstü kapalı, yaklaşık 15 dakika daha veya sebzeler yumuşayana kadar. Defne yaprağını çıkarın.

• Aşama 3

  Soğuk su ve unu birleştirin; Limon suyuyla güveç ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişirin ve 1 dakika daha karıştırın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 361 kalori, (5 g doymuş yağ, 74 mg kolesterol, 800 mg sodyum, 20 g karbonhidrat, 26 g protein.