Domuz eti marsala | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Dry fincan kuru Marsala şarabı
• 2 yemek kaşığı kuru kırmızı şarap
• 2 yemek kaşığı tavuk suyu
• 1 eas çay kaşığı salça
• 6 ons domuz eti bonfile
• Yapışmaz pişirme spreyi
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• Cooking çay kaşığı yemeklik yağ
• 2 bardak taze dilimlenmiş mantar
• 1 çay kaşığı taze maydanoz
• 1 su bardağı sıcak pişmiş erişte veya pirinç

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta Marsala, kırmızı şarap, et suyu ve salça; bir kenara koymak. Etin yağını kesin. Etleri 1/4 inç dilimler halinde çapraz olarak kesin. Büyük bir yapışmaz tavaya pişirme spreyi sürün. Orta ateşte ısıtın. Tavaya et ekleyin. 3 ila 4 dakika veya et merkezinde hafifçe pembe olana kadar bir kez çevirerek pişirin.

• Adım 2

  Eti tavadan çıkarın; örtün ve sıcak tutun. Aynı tavada sarımsak 1 dakika boyunca orta ateşte kızgın yağda pişirilir. Tavada sarımsak karışımına Marsala karışımı ekleyin. Mantarları karıştırın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kaplanmamış, yaklaşık 5 dakika veya sıvı yarıya kadar azalıncaya kadar pişirin.

• Aşama 3

  Eti tavaya getirin; ısıtmak. Eti yemek tabağına alın. Mantar karışımını etin üzerine yerleştirin. Maydanoz serpin. Sıcak pişmiş erişte ile servis yapın. 2 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 303 kalori, (2 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 82 mg kolesterol, 151 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 26 g protein.